Torta Pasqualina, czyli włoska wielkanocna tarta albo bardziej poprawnie quiche. Niepozorna, ale bardzo smaczna, lekka,…
Kategoria: kuchnia włoska
Kuchnia włoska zawsze zachwyca mnie swoją prostotą, ale jednocześnie dbałością o szczegóły. Kolejna pasta, tym…
Majowa klasyka. Obłędnie kremowe i aksamitne risotto z sezonowymi szparagami. Samo risotto to danie w…
Uwielbiam makarony, uwielbiam gluten i pszenicę. Makaron to czysta przyjemność. Pamiętam jak byłam mała, uwielbiałam…
Uwielbiam kuchnię włoską za jej niezwykłą prostotę, ale również za dbałość o produkt. Zatem gdy…
Przepyszny włoski chlebek, czyli focaccia. Uwielbiam ją jeszcze ciepłą, parzącą w palce. Jej aromat wprowadza…
Uwielbiam kuchnię włoską. Nigdy nie mogę się nadziwić, że ta skromna ilość produktów i ograniczona…
Klasyczna bruschetta (czytaj brusketa), czyli włoskie dobro narodowe. Podpieczone dobrej jakości pieczywo, dojrzałe w słońcu…
Bardzo prosty, wiosenny makaron. Włosi nazwaliby go pewnie makaronem primavera, my możemy zostać przy polskiej…
Włosi mają coś w tych swoich daniach, że są po prostu uzależniające. Caponatę, czyli swoistą…