Bardzo prosty, wiosenny makaron. Włosi nazwaliby go pewnie makaronem primavera, my możemy zostać przy polskiej…
Kategoria: kuchnia włoska
Włosi mają coś w tych swoich daniach, że są po prostu uzależniające. Caponatę, czyli swoistą…
Tytuł bardziej skomplikowany niż wykonanie dania. Kojarzycie saltimboccę? To włoska potrawa z cielęciny z szynką…
Lubicie pizzę na grubym, puszystym cieście? Ja wolę tę cieniutką, ale kto by się powstrzymał…
Pewnie każdy z nas zna nieśmiertelne spaghetti po bolońsku – długi makaron z pomidorowym sosem…
W sezonie, gdy pomidory są najlepsze, najbardziej aromatyczne, nie sposób nie przygotować zupy pomidorowej. Poza…
Na pizzę jest zawsze dobra pora. Nie ważne czy to zimą czy latem, zmieniają się…
Gdy mam już dosyć kanapek i jajecznicy, z chęcią powracam do fritaty, czyli włoskiego omleta.…
Focaccia to jeden z moich ulubionych wypieków. Najbardziej lubię odrywać jeszcze ciepłe kawałki, moczyć w…
Za każdym razem, przy każdej okazji staram się sięgać zarówno po nasze, rodzime przepisy jak…