Muszę przyznać, że szparagi mimoza to jedna z najsmaczniejszych szparagowych propozycji, jakie przygotowałam. Uważam, że…
Kategoria: kuchnia francuska
Tarte Tatin to niemal książkowy przykład jak powstało coś genialnie pysznego przez zupełny przypadek. Ha,…
Ratatouille (wymawiaj ratatuj) to jedna z opcji na świetny letni gulasz. Tani, lekki, szybki i…
Fantastyczne naleśniki rodem z Francji, a konkretnie z Bretanii. Bardzo popularne jako francuski street food.…
Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie wszystko co francuskie brzmi nieco bardziej wykwintnie,…
Perliczka pieczona w całości, czyli pomysł na wykwintny obiad. Perlica zwyczajna, inaczej perliczka, ptak w…
Tapenada to typowo śródziemnomorska pasta. Pochodzi z francuskiej Prowansji, ale jest popularna również w kuchni…
Tosty… kto ich nie lubi? Ten cudownie ciągnący się ser, chrupiące pieczywo, zapieczone dodatki. Poezja.…
Rillettes to rodzaj francuskiej przystawki. Coś pomiędzy pasztetem, a naszym smalcem. Idealne do smarowania pieczywa,…
Uwielbiam kuchnię francuską. Wbrew pozorom nie jest nadęta i nazbyt ekskluzywna. Czasami wręcz przeciwnie, prosta,…