Kasza gryczana z pomidorami

Jeżeli nie przepadacie szczególnie za kaszą gryczaną, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Kasza duszona w pomidorach to inny wymiar kaszowego obiadu. Ugotowana idealnie al dente, z dodatkiem aromatycznych pomidorów i słodkiej marchewki. Pyszny obiad w 20 minut. Polecam gorąco!

kasza gryczana z pomidorami

Składniki na dwie porcje:

  • 3 średniej wielkości pomidory dobrej jakości
  • pół cebulki
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 małe marchewki
  • 100 g kaszy gryczanej
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Pomidory sparzyć wrzątkiem, ściągnąć skórkę i niedbale pokroić. Marchewkę pokroić w talarki.

Rozgrzać patelnię, dodać oliwę i wrzucić posiekaną drobno cebulkę. następnie dodać pomidory, wsypać suchą kaszę gryczaną i dodać marchewkę. Wymieszać. Przykryć i dusić ok. 15 minut.

Następnie doprawić i pozostawić pod przykryciem jeszcze na ok. 5 minut. Gotowe!

Reklamy

9 thoughts

Dodaj komentarz