Reklamy
Jeżeli nie przepadacie szczególnie za kaszą gryczaną, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Kasza duszona w pomidorach to inny wymiar kaszowego obiadu. Ugotowana idealnie al dente, z dodatkiem aromatycznych pomidorów i słodkiej marchewki. Pyszny obiad w 20 minut. Polecam gorąco!
Składniki na dwie porcje:
- 3 średniej wielkości pomidory dobrej jakości
- pół cebulki
- 2 łyżki oliwy
- 2 małe marchewki
- 100 g kaszy gryczanej
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Pomidory sparzyć wrzątkiem, ściągnąć skórkę i niedbale pokroić. Marchewkę pokroić w talarki.
Rozgrzać patelnię, dodać oliwę i wrzucić posiekaną drobno cebulkę. następnie dodać pomidory, wsypać suchą kaszę gryczaną i dodać marchewkę. Wymieszać. Przykryć i dusić ok. 15 minut.
Następnie doprawić i pozostawić pod przykryciem jeszcze na ok. 5 minut. Gotowe!