Reklamy
Nie jestem zwolenniczką sera fety samego w sobie. Lubię go jako dodatek do sałatek czy w potrawach na ciepło, ale nie jako smarowidło na kanapki. Ale dodatki zmieniają postać rzeczy. Aromatyczne suszone pomidory i oliwki przeobrażają ser we wspaniałą, śródziemnomorską pastę. Nie tylko na kanapki, ale także jako dip do warzyw czy krakersów. Zatem szybka, prosta i pyszna pasta z fety! Pamiętajcie, aby nie dodawać już do niej soli, jest wystarczająco przyprawiona :-)
Składniki na miseczkę pasty:
- 100 g sera feta
- 1 łyżeczka szczypiorku
- 3 pomidory suszone w oleju
- kilka czarnych oliwek
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu
- szczypta suszonej bazylii
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Szczypiorek, pomidory i oliwki kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy do sera, razem z pieprzem bazylią i oliwą. Całość łączymy ze sobą widelcem lub dla uzyskania bardzo gładkiej masy – blenderem (ja wymieszałam widelcem).
Gotowe!