Piekielnie ostra pasta popularna w krajach Bliskiego Wschodu oraz w Maroko i Tunezji. Właściwie niezbędna…
Kategoria: kuchnia arabska
Marokańskie stragany mają w sobie coś magicznego. Nigdy nie kładą się spać, zawsze częstują świeżym,…
Jesienią i zimą chętnie przenoszę się w ciepłe kraje, chociażby na talerzu. Dużo rozgrzewającego chilli,…
Jakiś czas temu kupiłam książkę przezabawnego Davida Lebovitza o jego życiu w Paryżu. Amerykanin, ze…
Hummus to bardzo popularna potrawa na Bliskim Wschodzie, wywodząca się z Libanu lub z Izraela,…
Sposób podania tej smakowitej ryby przypomina mi trochę taki domowy fast food, ale w zdecydowanie…
Pita była moim pierwszym spróbowanym „orientalnym” pieczywem. Dodana do kurczaka z ryżem i surówką w…