Klasyczna libańska sałatka, chociaż generalnie zadomowiła się w szeroko rozumianej kuchni arabskiej. Jeżeli nie lubisz…
Kategoria: kuchnia arabska
Kofty czy też kefty wywodzą się z kuchni arabskiej i są odpowiednikiem naszych rodzimych pulpecików…
Często kombinuję z różnymi sałatkami i lubię wypróbowywać przepisy z różnych stron świata. Tym razem…
Uwielbiam pieczywo typu flatbread, które jest niezwykle proste do przygotowania, ciężko je sknocić i wręcz…
Baba ghanoush to po hummusie, druga najbardziej popularna pasta krajów arabskich. W zasadzie bardzo do…
Pamiętacie szakszukę? Przyznam szczerze, że jej smak śni mi się po nocach i gdy tylko…
Szukacie przepisu na idealne letnie śniadanie? No to znaleźliście – wielki bałagan! Bo to właśnie…
Cudowna zapiekanka z młodego kalafiora i ziemniaków. Odrobina boskiego beszamelu i chrupiąca warstwa przyprawy dukkah.…
Od dawna nie kupuję już gotowych mieszanek przypraw. Wolę zrobić swoje – wedle własnych upodobań…
Tagine z kurczakiem i kiszonymi cytrynami to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni marokańskiej. Sam…