Nie lubię awokado samego w sobie. Nie powala smakiem, ale stanowi idealną wręcz bazę do past i dipów. Ten przypomina nieco guacamole, ale jest bardziej wyrazisty. Do kanapek, warzyw czy nachosów. Pamiętajcie, że awokado musi być bardzo dojrzałe, ma być miękkie i maślane. Samą pastę najlepiej zjeść od razu albo przechowywać z wetkniętą weń pestką z awokado, zapobiegnie to ciemnieniu dipu. Pyszności :-)
Składniki na miskę dipu:
- 1 dojrzałe awokado
- 1 ząbek czosnku
- pół papryczki chilli
- sok z połowy cytryny
- pół łyżeczki kuminu
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- kilka gałązek świeżej kolendry
Wykonanie:
Awokado przepoławiamy, usuwamy pestkę i łyżką wydrążamy miąższ. Jeżeli awokado jest odpowiednio dojrzałe, ta czynność nie sprawi nam żadnego kłopotu.
Do miąższu z awokado dodajemy sok z cytryny, oliwę, sól i kmin. Obrany i posiekany drobno czosnek, posiekaną papryczkę i kolendrę.
Całość rozgniatamy widelcem i mieszamy na niezbyt gładką pastę.
Gotowe.
A ja kocham awokado w każdej postaci, pyszności, samo zdrowie:)
Lubię avocado i często go dodaje do past, fakt sam w sobie jest mdły ale z dodatkami smakuje pysznie :-)
Ha nie lubisz avocado jak ja samego. Ale podane z czymś zjem. Dip tówj bardzo mi się podoba :-)
Mnie też samo awokado nie smakuje. W sałatkach jest ok. Dipów jeszcze z niego nie jadłam. Jestem na etapie przekonywania się :D
Uwielbiam awokado, a Twój dip wygląda obłędnie!!!
Jeszcze nie robiłam. Przyznam, że jestem ciekawa czy mi zasmakuje:)
Rewelacyjny dip! Sama zawsze łączę awokado z cytryną i chili- smakuje genialnie:)
też nie przepadam za samym awokado.. ale dobrze przyprawione, dobrze zrobione? Boooskość! :)
Twoje prezentuje się wyśmienicie.. <3
Fajna sprawa. Dip niezbyt kaloryczny a pycha!
Masz rację samo awokado to nic smacznego. Ale w sałatkach to się dopiero może wykazać, bo smakuje wybornie. O, np. jak w Twoim dipie. Pewnie smak niesamowity :)
Bardzo chętnie bym go spróbowała! Jestem przekonana, że smakuje bajecznie!
Jadłam kilka razy awokado, dip musi smakować pysznie :)
bardzo lubię dip z awokado ;)
Ja też awokado samego nie lubię, ale jako dodatek bardzo :)