Co roku dziwię się i zachwycam jednocześnie nad uniwersalnością dyni. Mam wrażenie, że nadaje się absolutnie do wszystkiego. Ponadto tak niezwykle przywołuje słońce na talerzu, poprawia humor i przypomina o mijającym lecie. W połączeniu z jabłkiem stanowi idealny jesienny mus, który podałam z ryżem. Może to być Wasz obiad lub deser – lekki i absolutnie smaczny. Ze sporą szczyptą rozgrzewającego cynamonu. Koniecznie w tym sezonie!
Inspiracja: http://merycookme.blogspot.com/2014/09/mus-dyniowo-jabkowy-bez-cukru.html
Składniki na 2 porcje:
- 100 g ulubionego ryżu
- 1 szklanka wody
- ¼ łyżki soli
- 1 łyżka masła
- ¼ dyni hokkaido
- 1 jabłko
- szczypta cynamonu
Wykonanie:
Przygotowujemy puree z dyni – wydrążamy środek z pestkami, dynię owijamy w folię aluminiową i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 40 minut. Po tym czasie dynię obieramy ze skóry i gotowe.
Jabłko obieramy i wydrążamy środek. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do puree z dyni i gotujemy na małym ogniu ok. 10-15 minut. Można dodać ok. ¼ szklanki wody, aby się nie przypaliło. Na końcu dodajemy cynamon i blendujemy na gładki mus.
Ryż zalewamy wodą, solimy i gotujemy wedle przepisu na opakowaniu. Na końcu dodajemy łyżkę masła, mieszamy i podajemy z gotowym musem.
Propozycja bierze udział w akcji —>
Uwielbiam dynię i to co z niej można wyczarować. Bardzo udane połączenie jabłek, puree z dyni i ryżu. Pozdrawiam Monika
smaczne, zdrowe, super
Pyszności :) Oj tak, dynia jest bardzo uniwersalna :)
Ale to dobre. lekkie z i zdrowe pycha :-) dynie bardzo lubię
Obiad i deser w jednym ,podoba mi się.
Mniam! Pycha! Poproszę o dokładkę, albo dwie :) Kupię dzisiaj dynię i zrobię!
Za dynią nie przepadam, ale ten mus wygląda tak fantastycznie, że bym się skusiła na niego :)
To prawda, że dynia jest fantastyczna i nadaje się do wszystkiego :) Uwielbiam ją, ale musu w połączeniu z jabłkami jeszcze nie próbowałam…
Kupiłam na zupę dyniową za wielką dynię i teraz myślę, co zrobić z resztą dyni. Może się skuszę na taki mus :)
Świetny deser, do tego jaki zdrowy!
mmmm musi byc pyszny….moze moim dzieciom zrobię :)